Guillermo Velázquez entrevistó en el programa Asunción Positivo a Panza Aguirre, creador del Guarará, el movimiento gastronómico que interviene distintos espacios de Asunción para deleitar y “devolver la cultura de vereda” a los comensales paraguayos durante el primer lunes de cada mes.
“El objetivo de lograr una tertulia gastronómica, si tenés un plato de comida en la mano, en la otra una copa, normalmente el celular queda en el bolsillo y la gente vuelve a conversar”, afirmó sobre la finalidad del Guarará.
“Si vos te condicionas a pasar mal normalmente vas a pasar mal. La idea es bautizar el mes desafiándole a un mano a mano sin remera al lunes”, dijo Panza Aguirre.
“Que vuelva la tertulia. Que vuelva la vereda”, finalizó Panza Aguirre.
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